Carissimi,
sul numero di Aprile 2015 della rinomata rivista di Cucina "Sale&pepe", la consigliera della nostra Associazione, Eleonora de Marchi, esperta di cucina asiatica, prepara per i lettori il piatto tipico della tradizione bhutanese: l'ema - datzi!!!
La variante con riso Venere anzichè il riso rosso bhutanese, risulta essere facile e molto appetitosa!!
Cosi' avrete finalmente modo di preparare come si deve la ricetta "principe" del Bhutan..
Grazie Ele!!!
Associazione Amici del Bhutan - Italy
